Na noite do último sábado, 26 de setembro, o Salão Paroquial Nossa Senhora de Fátima recebeu a 21ª edição do Homens na Cozinha, o maior jantar solidário de Vacaria, promovido pela CDL Vacaria. Com casa cheia, 18 cozinhas comandadas por voluntários, música e muita confraternização, o evento cumpriu mais uma vez o seu propósito: transformar uma noite de gastronomia em recursos para quem mais precisa. Ao todo, R$ 130 mil foram destinados a quatro entidades do município, com R$ 32.500,00 para cada uma.
📷 [INSERIR FOTO: visão geral do salão / abertura do evento]
Com o tema “O prato principal é a solidariedade”, a edição de 2026 reuniu cozinheiros, patrocinadores, apoiadores, poder público, diretoria, CDL Jovem, CDL Mulher, colaboradores e centenas de pessoas que, ao adquirir o ingresso, escolheram fazer parte de uma grande corrente do bem.
R$ 130 mil para quatro entidades de Vacaria
O momento mais esperado da noite foi a revelação do valor arrecadado. Entre luzes, fumaça e muita expectativa no telão, foi anunciado que R$ 130.000,00 seriam destinados às entidades beneficiadas nesta edição — um novo recorde para o evento, que em 2025 havia destinado R$ 120 mil. Os representantes de cada instituição subiram ao palco para receber, simbolicamente, o cheque gigante de R$ 32.500,00:
- Associação Beneficente Santa Isabel — R$ 32.500,00
- CEAVA (Centro de Entidades Assistenciais de Vacaria) — R$ 32.500,00
- CEDEDICA (Centro de Defesa dos Direitos da Criança e do Adolescente) — R$ 32.500,00
- Rotary Clube de Vacaria — R$ 32.500,00
As quatro entidades foram definidas em sorteio público realizado no dia 9 de setembro, diante de patrocinadores e representantes da comunidade — um formato que garante transparência e permite que, ano após ano, diferentes instituições sejam contempladas.
📷 [INSERIR FOTOS: entrega dos cheques às entidades + foto oficial com diretoria e entidades]
“Esse resultado pertence a todos: aos cozinheiros, aos patrocinadores, aos apoiadores, ao poder público, à diretoria e à equipe da CDL, aos voluntários e a cada pessoa presente nesta noite. É a comunidade inteira decidindo fazer o bem”, destacou o cerimonial durante a entrega.
“Essa é a força do associativismo”
O presidente da CDL Vacaria, Fábio Canalli Borges, em recuperação de um procedimento oftalmológico recente e seguindo as recomendações médicas, foi representado pela vice-presidente Rafaela de Campos Almeida Buskhul, que conduziu o pronunciamento oficial da entidade.
“Chegamos à 21ª edição, e quando um evento atravessa tantos anos, ele deixa de ser apenas um evento. Ele passa a fazer parte da história da entidade e, principalmente, da história da nossa comunidade”, afirmou Rafaela. Ela agradeceu aos cozinheiros e seus auxiliares — “vocês são a essência desse evento” — e às empresas parceiras: “Quando uma empresa decide apoiar um projeto como esse, ela está colocando a sua marca ao lado de uma grande causa”.
A vice-presidente também lembrou o trabalho invisível por trás da noite: “Quem está aqui hoje vê tudo bonito, mas nós sabemos quantas reuniões, decisões, telefonemas e horas de trabalho foram necessários para que tudo chegasse até aqui”. E concluiu: “O Homens na Cozinha nos ensina uma coisa muito simples: ninguém precisa fazer tudo, mas, se cada um fizer a sua parte, conseguimos algo extraordinário. Essa é a força do associativismo. Essa é a força da nossa comunidade”.
📷 [INSERIR FOTO: pronunciamento da vice-presidente Rafaela]
Poder público presente
A noite contou com a presença de autoridades municipais, entre elas o prefeito André Luiz Rokoski e o presidente da Câmara de Vereadores, vereador Pingo Rezende, além de secretários municipais, lideranças empresariais e representantes de entidades e instituições.
Em sua fala, o prefeito reafirmou o compromisso da Prefeitura com o Homens na Cozinha e com as ações promovidas pela CDL, destacando a importância das entidades assistenciais para o município e os avanços recentes de Vacaria nos indicadores de educação do Rio Grande do Sul. “Quando nós cuidamos das pessoas, temos uma cidade mais organizada”, afirmou.
As estrelas da noite: 18 cozinhas e mais de 50 cozinheiros voluntários
Os grandes protagonistas do Homens na Cozinha são os cozinheiros, que doam seu tempo, talento e dedicação — muitos deles desde o início da tarde — para transformar ingredientes em solidariedade. Cada cardápio foi pensado e elaborado pelas próprias equipes. Confira quem cozinhou e o que foi servido:
01 – Oral Unic
Paella valenciana mista
Heliandro Abreu Rosa, Adrian Frozi e Antônio Carlos Barbosa
02 – Cozinha da Fazenda
Matambre recheado e purê de aipim, com mix de saladas
Michael Afonso Francescatto, Vicente Zardo Cioato e Delmar Dolizete Deon
03 – MRDARQ Arquitetura e Construção
Entrada: brusquetas de pera com gorgonzola do chef. Prato: costelinha suína ao molho de black beer com purê de raízes, farofa aromatizada e salada mista
Maicon Rodrigo Doerzbacher, Diogo Pontalti e Rangel Ramos
04 – Lions Clube Vacaria
Comida mexicana
Leocir Pontel, Guilherme Stack e Mauro Schuler
05 – Rotary Club de Vacaria
Lagarto bovino regado ao vinho, recheado com bacon e muçarela, acompanhado de spaghetti ao parmesão
Irineu Magro, Lucio Guazzelli Storchi e Pedro Fett
06 – Deltasul e Wictory
Filé mignon ao molho de vinho do Porto, purê de raízes e crispes de couve
Laércio Becker, Ricardo Constante e Juarez Dalfovo
07 – Federação Varejista do RS e CDL Vacaria
Entrevero de carne com purê de batata-doce e farofa
Ivonei Pioner, Marcos Carbone e Naclides Pagno
08 – Independência Caça e Tiro (ICT)
Porco à pizza, arroz branco e salada
Preto Pereira, Maurício Maso e Ricardo Bof
09 – Cucina dei Avvocati – Hortigranjeiros Agroschiavenin
Salmão com molho de alcaparras, tomates recheados e salada Caesar
Luciano Michelon Giacomelli, César Augusto Michel dos Santos e Samuel Amarante Michel dos Santos
10 – Rotary Club de Vacaria dos Pinhais
Ovelha desossada ao molho de frutas vermelhas
Laércio Gilmar Paloschi, Edson Marin Campagnaro e Raul Magrin Leonardelli
11 – Floricultura Benedet
Risoto de flores e folhas comestíveis
Edson Gomes Benedet, Luiz Roberto Soares Henriques e Sadi Zanotto Filho
12 – Junior Paulista Culinária Itinerante
Costelinha suína ao molho barbecue, acompanhada de batatas rústicas e farofa da casa
Luiz Antônio Maretti Júnior, João Nataniel Guerreiro e João Gabriel Alves
13 – Loja Maçônica Porteira do Rio Grande
Filé au poivre com batatas rústicas e salada agridoce
Marcelo dos Santos Rodrigues, Guilherme Andrighetti Rech e Enderson Carlos Zulianello da Silveira
14 – Patrimônio Contabilidade e ADM Predial
Costelão 12 horas acompanhado de farofa e chimichurri
César Luis Aimi, José Felisbino Bressan (Gordo) e Luís Fernando Turra Panisson (Toko)
15 – Posto da Júlio / Vivare Espaço de Saúde
Codorna recheada enrolada no bacon, acompanhada de espaguete ao pesto
Giovani Scopel, Ricardo Verza e Pedro Henrique Verza Subtil
16 – Sicredi
Entrecôte com molho gorgonzola e batatas dorê
Jaibé Pelissari, Vinicius Dapper e Jhonatan Turmina Michelon
17 – Digitalli
Cordeiro da estância com maionese de batata, arroz e farofa
Eduardo Rodrigues, Jean Panozzo e Eduardo Ribeiro
18 – Cozinha da Point
Comida mineira: costela no abacaxi, arroz à grega e torradinhas com geleia especial
Marcelo Lage Pinto, Marcos Francisco de Souza Vieira e Elias Marcelo de Souza Vieira
Cachaçaria
Bodegueiro: Osnir Domingues — Auxiliar: Lucas Domingues
Sobremesa
Fondue de chocolate ao leite com morangos, by Cacau Show
O chope da noite foi da St. Antonio Cerveja Artesanal, de Vacaria.
📷 [INSERIR GALERIA: cozinhas, cozinheiros e pratos]
Patrocinadores e apoiadores
Um evento desta dimensão só acontece com a união de empresas e instituições que decidem colocar sua marca ao lado de uma causa. A CDL Vacaria agradece a cada patrocinador e apoiador da 21ª edição:
Patrocínio Diamante: Sicredi Altos da Serra
Patrocínio Ouro: Memorial Lovato - Crematório e Cemitério; Unimed Alto da Serra + Centro de Diagnósticos por Imagem
Patrocínio Prata: Cyberfly; MRDARQ Arquitetura e Construção; Sementes Cerquinha; Pompéia; Villagio Festa e Decoração
Patrocínio Bronze: Auto Tradição; Edriva Imobiliária; MasterMind Rio Grande do Sul; Mercadão dos Óculos; Point Car Multimarcas; Sicoob; Six Studio Digital; Supermercados Kellermann; Vinícola Campestre
Parceiros: Cacau Show (sobremesa) e St. Antonio Cerveja Artesanal (chope)
Apoio: Prefeitura Municipal de Vacaria e Câmara Municipal de Vacaria
Realização: CDL Vacaria
Uma noite para celebrar
Depois da entrega dos cheques, a diretoria da CDL Vacaria, a CDL Jovem, a CDL Mulher, a assessoria jurídica e toda a equipe que trabalhou nos bastidores subiram ao palco para receber o reconhecimento do público. Em seguida, a banda Poetas & Boêmios assumiu o palco e comandou a festa até o fim da noite.
📷 [INSERIR FOTOS: equipe CDL no palco + banda Poetas & Boêmios]
A CDL Vacaria agradece a todos os cozinheiros, auxiliares, patrocinadores, apoiadores, voluntários, autoridades e a cada pessoa que esteve presente. Nesta noite foram servidos muitos pratos e compartilhados muitos sabores, mas aquilo que realmente alimentou o Homens na Cozinha foi a solidariedade.
Homens na Cozinha 2026 — o prato principal é a solidariedade.
