Homens na Cozinha 2011

Homens na Cozinha 2011
O evento ?Homens na Cozinha 2011? aconteceu no dia 21 de outubro de 2011, no Gin?sio de Esportes da UCS ? Campus de Vacaria.
Na sua 7? edi??o reuniu mais de 500 pessoas com pratos criados por 14 cozinhas.

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O evento tem como objetivo principal a arrecada??o de fundos para entidades carentes. N?o esquecendo tamb?m de promover a integra??o entre autoridades, lideran?as e personalidades do munic?pio.

Realizado pela C?mara de Dirigentes Lojistas de Vacaria, sob a presid?ncia de Adelino Dariva, coordena??o do Diretor de Eventos F?bio Canalli Borges e do Secret?rio Executivo Roberval Borges Martins, o evento gastron?mico tem sua renda revertida para tr?s entidades assistenciais de Vacaria, que s?o escolhidas por sorteio a cada edi??o.

As entidades sorteadas deste ano foram:

Lar Santa Cec?lia
AAMA - Casa Abrigo Divina Provid?ncia
Liga Feminina de Combate ao C?ncer de Vacaria.

Em seu discurso o Presidente da CDL de Vacaria, Adelino Dariva destacou: ?Com o evento se abre mais uma oportunidade de fazermos nossa parte na sociedade, de ajudar pessoas que vivem em situa??es dif?ceis. Nesta noite n?s estamos fazendo nossa parte, sem falar nos Mestres de Cozinha e seus auxiliares, que al?m de mostrar seus dotes culin?rios est?o ajudando entidades carentes e pessoas muito especiais?.

Ao final de seu discurso, Dariva ainda deixou a seguinte mensagem: ?Ajudar pessoas especiais ? como jogar semente em boa terra, s? podemos colher bons frutos. Porque um ato como este n?o se explica, se vivencia?.

Homens na Cozinha, contou tamb?m com a participa??o de autoridades como o Presidente da CDL de Flores da Cunha, Artemio Mascarello, que destacou a import?ncia da integra??o entre as CDLs da regi?o. ?Procuramos nos manter em contato, para alinharmos juntos nossas estrat?gias e promover em conjunto nossos eventos?.

O Prefeito El?i Poltronieri em entrevista para a equipe da CDL falou sobre a import?ncia do evento para a cidade: ?O principal ponto que al?m da conviv?ncia, da confraterniza??o das pessoas e da boa culin?ria, o ingrediente principal ? a solidariedade, pois sabemos que o todo o lucro ser? revertido para entidades assistenciais, que fazem um belo trabalho no nosso munic?pio?. O Prefeito reiterou que o evento j? ? tradicional na cidade de Vacaria e que os recursos repassados das edi??es anteriores, j? puderam ser notados atrav?s de melhorias criadas dentro das entidades.

Os mestres de cozinha e seus auxiliares puderam demonstrar seus dotes culin?rios, impressionando e satisfazendo o p?blico presente.

Confira abaixo a forma??o das cozinhas e seus pratos:
Cozinha n? 01
Mestre: Dr. Heliandro Abreu Rosa
Auxiliares: Dr. Volmar Pisani e Adrian Frozi
Prato Principal: Paella Espanhola
General Motors ? Covibras

Cozinha n? 02
Mestre: Jos? Ari Borges do Amaral
Auxiliares: Jos? Ari Borges do Amaral Neto e Charles da Silva
Prato Principal: Costela de Cordeiro Espalmada
Acompanhamento: Batatas ao Vapor com Ervas Finas e Salada Colorida
Cozinha da Fazenda Eventos e Farm?cias S?o Jo?o

Cozinha n? 03
Mestre: Ol?rio Jos? Bortolon
Auxiliares: Algemiro Jorge Calderan e Naclides Jos? Pagno
Prato Principal: Bob? de Camar?o
Acompanhamento: Arroz Branco e Salada de Ricota, R?cula, Alface e Morango.
C?mara de Dirigentes Lojistas de Vacaria

Cozinha n? 04
Mestre: Leocir Pontel
Auxiliares: Belquior Pasquoli e Ivanor Padilha de Almeida
Prato Principal: Chileto a Lapana com Espagueti
Acompanhamento: Arroz, salada de r?cula e p?o
Lions Clube de Vacaria

Cozinha n? 05
Mestre: Ant?nio Boeira de Almeida
Auxiliares: Jaib? Pelissari e Jo?o Atadeu de Mello
Prato Principal: Peixe a Espanhola
Acompanhamento: Arroz Branco
Rotary Clube de Vacaria

Cozinha n? 06
Mestre: Dr. Jo?o Estevan Mazine da Silva
Auxiliares: Ant?nio C?sar Pasin Dal Molin e Euclides da Silva Teles
Prato Principal: Matambre Recheado
Acompanhamento: Pur? de batatas, Arroz Branco e Salada Verde Mista
Pol?cia Civil ? 25? Regi?o Policial de Vacaria

Cozinha n? 07
Mestre: Ant?nio Fl?vio Maciel
Auxiliares: Jos? Sozo e Gianfranco Perazzolo
Prato Principal: Picanha ao Forno com Requeij?o
Acompanhamento: Risoto de Queijo Gorgonzola com Peras temperado com Vinho Chardonay
C?mara da Industria, Com?rcio, Agricultura e Servi?os de Vacaria

Cozinha n? 08
Mestre: Dr. Mauro Freitas da Silva
Auxiliares: Dr. Luis Augusto Gon?alves Costa e Luiz Gonzaga Gervino
Prato Principal: Frango na Cerveja Preta
Acompanhamento: Arroz Branco e Batata Palha
Poder Judici?rio e Minist?rio P?blico

Cozinha n? 09
Mestre: Dr. Cesar Augusto Michel dos Santos
Auxiliares: Dr. Luciano Michelon Giacomelli e Dr. Danilo Coelho
Prato Principal: Batata Su??a Recheada com Frango
Ordem dos Advogados do Brasil ? Subse??o Vacaria

Cozinha n? 10
Mestre: Dem?trius Francisco Borges
Auxiliares: Adal?cio Kovaleski e Itacir Venturin
Prato Principal: Leit?o a Vacariana com Gel?ia de Pequenos Frutos
Acompanhamento: Arroz Branco e Salada de Agri?o
Rotary Clube Vacaria dos Pinhais

Cozinha n? 11
Mestre: El?i Poltronieri
Auxiliares: Arno Cassel e Leandro Augusto da Costa
Prato Principal: Leit?o Recheado a Pururuca
Acompanhamento: Batata Sout?
Prefeitura Municipal de Vacaria

Cozinha n? 12
Mestre: Andr? Costa
Auxiliares: Jo?o Nathaniel Guerreiro Alves e Luiz Maretti
Prato Principal: Feijoada
Acompanhamento: Couve Refogada, Arroz Branco, Laranja e Vinagrete
Aracamp

Cozinha n? 13
Mestre: Valdir Boldo
Auxiliares: Tiago Boldo e Rodrigo Boldo
Prato Principal: Leit?o ao Forno Recheado a Moda Toscana
Acompanhamento: Polenta Brustolada com Parmes?o e Ervas e Salada de R?cula com Tomates Seco
Casa do Campo

Cozinha n? 14
Mestre: Anderson Rodrigo Molon
Auxiliares: F?bio Canalli Borges e Afr?nio Scolaro
Sobremesa: Sorvetes
Sorvel?ndia Caxias do Sul

Patrocinadores:
Patroc?nio Master: Covibras - RVDOF (Parceiro Via Embratel)

Patroc?nio: Gel Magistral - Centro de Eventos Bortolon - Cosinare - Unimed Altos da Serra ? Unimar Serra - Morangos Rizzotto ? Grupo ResfriAr

Apoio: UCS Campus de Vacaria, CDL Jovem, Aguitur Ag?ncia de Viagens, CLM Operadora Tur?stica - Nove3Sete Comunica??o Visual e Fly Vacaria.

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