Homens na Cozinha IX

Homens na Cozinha IX
A 9? edi??o do Homens na Cozinha acontece no dia 18 de outubro de 2013 no Gin?sio de Esportes da UCS Campus de Vacaria, ?s 20 horas. A expectativa se confirma e o evento reunir? 42 ?chefs? (distribu?dos em 14 cozinhas) e em torno de 500 pessoas.
Realizado pela C?mara de Dirigentes Lojistas de Vacaria, sob a presid?ncia de Adelino Dariva e coordena??o do Diretor de Eventos F?bio Canalli Borges e do Secret?rio Executivo, Roberval Borges Martins, o evento gastron?mico ter? sua renda revertida para 3 (tr?s) entidades assistenciais de Vacaria, sorteadas no lan?amento do evento em agosto passado. Em 2013 ser?o beneficiadas Apae, Cededica e Casa Abrigo Divina Provid?ncia. Desde a primeira edi??o j? foram beneficiadas 8 entidades em duas ocasi?es e 8 entidades em uma oportunidade e entregue o valor total de R$ 111.534,62 reais.
A cada ano que passa o evento se consolida como referencial em nossa cidade e fica claro que a maior parcela deste sucesso deve ser creditada aos mestres das cozinhas e seus auxiliares, pela dedica??o e excel?ncia dos pratos apresentados para degusta??o. Aquilo que parecia muito dif?cil ou quase imposs?vel est? acontecendo:. Importante destacar que os mestres, Dr. Heliandro Abreu Rosa (Covibras), Jos? Ari Borges do Amaral Neto (Cozinha da Fazenda Gastronomia e Eventos e Longhi & Hoffmann Produtora e Embaladora de Produtos, Naclides Pagno (CDL), Ivo Salvador (Lions), Jo?o Carlos Santos da Luz (Rotary), Dr. Carlos Alberto Defaveri (Pol?cia Civil), Antonio Fl?vio Maciel ( CIC ), Mateus Bortolon (CEB e Super Bortolon), Dr. Luciano Michelon Giacomelli (OAB), Raul Magrin Leonardelli (Rotary Clube Vacaria dos Pinhais), Carlos Andr? Costa (Aracamp), Osnir Domingues (Posto da J?lio), Valdir Boldo (Casa do Campo) e Afr?nio Scolaro (Cacau Show, CDL Jovem e Morangos Rizzotto), mais uma vez se esmeraram no preparo dos pratos principais e de seus acompanhamentos .
Homens na Cozinha surgiu como uma forma de envolver a comunidade na quest?o social e assistencial. Promover maior integra??o e aproxima??o de autoridades, comerciantes, industriais e personalidades de destaque municipal e regional. Oportunizar um clima de descontra??o e de divers?o e despertar e conscientizar para maior interesse no assunto, atrav?s de um evento totalmente diferenciado, arrecadando valores financeiros para auxiliar institui??es assistenciais ou a??es sociais especificas.
Os ingressos estar?o a venda com todos os mestres e na sede da CDL a partir dos primeiros dias de outubro, com o custo de R$ 65,00.



Dia : 18 de outubro de 2013
Local : Gin?sio de Esportes ? UCS ? Campus Vacaria
Hor?rio : 20 horas.


Cozinha n? 01
Mestre : Dr. Heliandro Abreu Rosa
Auxiliares : Dr. Volmar Pisani e Adrian Frozi
Prato Principal : Paella Espanhola
Covibras

Cozinha n? 02
Mestre : Jos? Ari Borges do Amaral
Auxiliares : Antoninho Luiz Longhi e Charles da Silva
Prato Principal : Costela de Cordeiro Recheada Cozinha da Fazenda
Acompanhamento : Batatas ao Vapor e Arroz com Ervas Finas
Cozinha da Fazenda Gastronomia e Eventos e Longhi & Hoffmann Produtora e Embaladora de Produtos

Cozinha n? 03
Mestre: Naclides Pagno
Auxiliares : Adelino Dariva e Claiton Mota Velho
Prato Principal :Panga ao Molho de Camar?o
Acompanhamento : Arroz Branco e Batata Sout?
C?mara de Dirigentes Lojistas de Vacaria
Cozinha n? 04
Mestre : Ivo Salvador
Auxiliares : Vanderlei Rodrigues Soares e Airton Giusti
Prato Principal : Costel?o Assado com Batata
Acompanhamento : Arroz Branco
Lions Clube de Vacaria

Cozinha n? 05
Mestre : Jo?o Carlos Santos da Luz
Auxiliares : Paulo Baldim e Ant?nio Boeira de Almeida
Prato Principal : Massa no Disco
Acompanhamento : Mix de Folhas Verdes e Queijo de Minas
Rotary Clube de Vacaria

Cozinha n? 06
Mestre : Dr. Carlos Alberto Defaveri
Auxiliares : Antonio Cesar Dal Molin e Marivaldo da Silva
Prato Principal : Porco a Pizza II
Acompanhamento : Arroz Branco e Salada Mista
Pol?cia Civil de Vacaria

Cozinha n? 07
Mestre : Ant?nio Fl?vio Maciel
Auxiliares : Jos? Sozo e Roberto Cardoso
Prato Principal : Picanha ao Forno com Requeij?o
Acompanhamento : Risoto de Queijo Gorgonzola com Peras temperadas ao Vinho Chardonay
C?mara de Industria, Com?rcio, Agricultura e Servi?os de Vacaria

Cozinha n? 08
Mestre : Mateus Bortolon
Auxiliares : Ol?rio Jos? Bortolon e Artur Ziegler
Prato Principal : Nacho's e Carne Apimentada
Acompanhamento : Guacamole
Centro de Eventos e Super Bortolon

Cozinha n? 09
Mestre : Dr. Luciano Michelon Giacomelli
Auxiliares :Dr. Marcelo Paganin Vanaz e Dr. M?rcio Henrique Talamini Luz
Prato Principal :Risotto Duomo Di Milano
Acompanhamento : Salada Caesar
Ordem dos Advogados do Brasil ? Subse??o Vacaria

Cozinha n? 10
Mestre : Raul Magrin Leonardelli
Auxiliares : Itacir Venturin e Paulo Orsi Teles
Prato Principal : Pur? do Papai
Acompanhamento : Salada de Legumes com Molho Arom?tico
Rotary Clube Vacaria dos Pinhais

Cozinha n? 11 :
Mestre : Osnir Domingues
Auxiliares : Jos? Vlacir Silveira Tramontin e Luciano Rocha Walmorbida
Prato Principal : Pa?oca Carnuda de Tropeiro
Acompanhamento : Matambre Assado
Posto da J?lio

Cozinha n? 12 :
Mestre : Andr? Costa
Auxiliares : Luiz Maretti e Jo?o Guerreiro
Prato Principal : Costela Bovina Desossada e Recheada
Aracamp

Cozinha n? 13
Mestre : Valdir Boldo
Auxiliares : Tiago Boldo e Rodrigo Boldo
Prato Principal : Pernil de Porco ? Pururuca
Acompanhamento : Gel?ia de Abacaxi com Pimenta e Farofa a Brasileira
Casa do Campo

Cozinha n? 14
Mestre : Afr?nio Scolaro
Auxiliares : Marcus Vin?cius da Cunha Nunes e
Sobremesa :Fondue de Chocolate com Morango e Banana
Cacau Show, CDL Jovem e Morangos Rizzotto

Entidades Sorteadas : Apae, Cededica e Casa Abrigo Divina Provid?ncia
Patroc?nio Master : Unicred e Ivocar
Patroc?nio : Gel Magistral, Cosinare, Centro de Eventos Bortolon, B&C Associados e Moinho Vacaria
Apoio: UCS Campus Vacaria, CDL Jovem, Aguitur Ag?ncia de Viagens, CLM Operadora Tur?stica, Nove3Sete Comunica??o Visual e Flyvacaria
CDL Vacaria

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